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银盏百花蝴蝶骨

公开时间:2016-04-05 | 文章来源:小编 | 浏览量:

银盏百花蝴蝶骨

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  难度:掌勺(高级)   时间:30-45分钟

  银盏百花蝴蝶骨的主料:

  腩排250克  鱼胶200克

  银盏百花蝴蝶骨的辅料:

  银盏8个  杏仁片50克  生抽10克  糖2克  味精3克  盐1.5克  老抽2克  生油4000克

银盏百花蝴蝶骨的家常做法,银盏百花蝴蝶骨怎么做好吃

  1. 先把腩排切成蝴蝶形,放入盐、味、糖、生抽腌制20分钟。把鱼胶做成球状上杏仁片。

  2. 热锅放点油.下腩排煎熟至金黄色加生抽、老抽放碟中间

  3. 把油烧至100度放鱼胶炸熟放银盏上圈于碟周即可

标签: 海鲜 朋友聚餐

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