心食堂老师分享的陈皮焖泥鸭的做法，图解陈皮焖泥鸭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做陈皮焖泥鸭营养，如何做陈皮焖泥鸭好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上陈皮焖泥鸭的主料：
番鸭 陈皮陈皮焖泥鸭的辅料：
陈皮酱 头抽 八角 酒陈皮焖泥鸭的家常做法，陈皮焖泥鸭怎么做好吃
1. 鸭子切块洗干净下锅翻炒，将鸭肉皮下的油炒出，然后放入适量酒和水，翻炒片刻后，倒出备用
2. 陈皮切片，姜、蒜切片
3. 锅烧热放入适量油，油热后将蒜和姜下锅爆香，然后放入炒好的鸭肉，再放入一勺陈皮酱继续翻炒，淋入适量头抽
4. 然后倒入砂锅中加水盖过鸭肉，焖煮10分钟，放入切好的陈皮，在继续焖煮40分钟
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