心食堂老师分享的荷叶麻辣兔卷的做法，图解荷叶麻辣兔卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做荷叶麻辣兔卷营养，如何做荷叶麻辣兔卷好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟荷叶麻辣兔卷的主料：
兔肉 黄瓜 荷叶饼荷叶麻辣兔卷的辅料：
酱油 豆豉 白糖 香葱 盐 蘑菇精 花椒面 泡辣椒 小红尖椒丁荷叶麻辣兔卷的家常做法，荷叶麻辣兔卷怎么做好吃
1. 将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；
2. 香葱切粒；豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁；
3. 锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味后放入兔丁，淋酱油、白糖、盐、蘑菇精、花椒面煸炒入味关火，盛在盘中；
4. 将荷叶饼铺开，卷入适量的麻辣兔丁插入黄瓜条，用切好的绿尖椒圈套住成卷，用黄瓜片，辣椒花装饰。
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