心食堂老师分享的蔬菜丸子的做法，图解蔬菜丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蔬菜丸子营养，如何做蔬菜丸子好吃。
做这道菜的目的有2，第一，如果丸子的话，那里都可以买到，没有什么特别，而且吃太多不了，第二，如果只是肉的话，就需要大量的肉，价格也上去了，而且肉太多也不那么健康，
蔬菜丸子的主料：
肉碎 冬菇 红萝卜 葱蔬菜丸子的辅料：
酒 酱油 姜蔬菜丸子的家常做法，蔬菜丸子怎么做好吃
1. 首先看看今天我会用到这个，因为它在一般的菜市场是不出现的，当然也有例外的了，呵呵，但是超市商场就能买到，当然如果没有也可以不用它哟
2. 肉碎，我用的是鸡肉跟猪肉合起来的，当然是自己买来分别垛碎合起来的了，里面加调料，姜泥，盐，酒，酱油，少量水，生粉调均匀就成如图样了
3. 接下来就是把蔬菜食材各切丝加入到肉碎里
4. 折起少量压成扁扁的
5. 热锅上煎了，煎致两面金黄色
6. 可以开吃了
7. 提提另一吃法，清水烧开调下味放入白菜梗煮一下
8. 菜丸子还是一样的型状放入锅，稍煮一下再加菜叶
9. 这时可以吃了
心食堂小贴士
今天这道菜里面的蔬菜机材料可以换成自己喜欢的食材哦
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