心食堂老师分享的蚝油杏鲍菇的做法，图解蚝油杏鲍菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚝油杏鲍菇营养，如何做蚝油杏鲍菇好吃。
蚝油杏鲍菇的主料：
杏鲍菇蚝油杏鲍菇的辅料：
青椒 红椒 黄椒 大蒜 蚝油蚝油杏鲍菇的家常做法，蚝油杏鲍菇怎么做好吃
1. 杏鲍菇切成滚刀块。
2. 青椒、红椒、黄椒切成片状，大蒜切成蒜末。
3. 锅中放油，将蒜末放入锅中炒香。
4. 蒜末炒香后，将切好的杏鲍菇放入锅中翻炒。
5. 炒制1分钟左右，加入适量的盐。
6. 再加入蚝油，继续翻炒。
7. 炒出鲜味时，再将彩椒片倒入锅中再翻炒。
8. 待杏鲍菇里的水分都炒出后，略呈扯粘状即可装盘出锅。
心食堂小贴士
1、尽量把杏鲍菇的水分都炒出来，这样口感更脆爽。
2、杏鲍菇不容易入味，要耐心多炒一会儿。
3、蚝油应为最后添加调料，因为蚝油炒制时间过长会失去鲜味。
