心食堂老师分享的舒氏熏鱼的做法，图解舒氏熏鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做舒氏熏鱼营养，如何做舒氏熏鱼好吃。
经过改良的熏鱼制法 不单单是南方人吃的了 北方的口味更适合
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟舒氏熏鱼的主料：
草鱼1条3斤左右舒氏熏鱼的辅料：
大葱少许 姜片 尖椒 芹菜 芝麻 大料 薄荷叶舒氏熏鱼的家常做法，舒氏熏鱼怎么做好吃
1. 草鱼去骨 去皮
2. 上油炸过 老一点
3. 调味料 有 味达美 老抽 蚝油 冰糖 鸡精 陈醋
4. 爆香配料 加调料化开 加2勺水 放入 炸过的鱼 最好先调汤 闷个3--5分钟捞出鱼 收汁 浓了就好 不可勾芡
5. 切盘摆放就行 冰镇过 更好 撒上芝麻 薄荷叶
心食堂小贴士
千万别炸糊了啊 最好先调汁 让热鱼 趁热吸收汤汁
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