撑艇仔

　　心食堂老师分享的撑艇仔的做法，图解撑艇仔的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做撑艇仔营养，如何做撑艇仔好吃。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　撑艇仔的主料：

　　青瓜1~2条　　肉适量　　各类肉丸适量

　　撑艇仔的辅料：

　　油　　盐　　蚝油

撑艇仔的家常做法，撑艇仔怎么做好吃

　　1. 青瓜削皮、切断、挖空

　　2. 有些人不喜欢生吃青瓜，也可将其煮熟，但是太熟的青瓜看上去不新鲜

　　3. 将肉切碎，肉丸切粒，炒熟。可以多放点盐，青瓜没味道。个人觉得炒菜放蚝油比较好吃。

　　4. 炒熟后装盘即可

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