心食堂老师分享的煎封非洲鲫的做法，图解煎封非洲鲫的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎封非洲鲫营养，如何做煎封非洲鲫好吃。
多吃鱼，少吃肉，身体更健康！
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上煎封非洲鲫的主料：
非洲鲫鱼1条煎封非洲鲫的辅料：
姜适量 葱少许 油少许 盐少许 生抽适量 糖适量煎封非洲鲫的家常做法，煎封非洲鲫怎么做好吃
1. 新鲜非洲鲫鱼开膛洗净，两边身上各斜切2刀
2. 盐涂抹全身，放置20分钟
3. 开油锅爆炒姜和葱白后捞起，放鱼下锅煎至金黄
4. 把酱油、姜葱倒入，焖3-5分钟，用糖收汁——起锅
心食堂小贴士
1、用盐涂抹鱼的全身后放置20分钟再煎，鱼肉更实嫩，此法适用煎各种鱼
2、煎鱼时要待熄火后3-5分钟才将鱼翻身煎另一面，这样鱼皮不会粘锅
3、用酱油糖收汁就叫煎封
