心食堂老师分享的煎炸豆腐的做法，图解煎炸豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎炸豆腐营养，如何做煎炸豆腐好吃。
难度：切墩(初级)煎炸豆腐的主料：
豆腐一斤 猪肉四两煎炸豆腐的辅料：
生葱适量 花生油合适用 蒜子一个煎炸豆腐的家常做法，煎炸豆腐怎么做好吃
1. 豆腐先用清水浸泡，然后将豆腐改刀好，
2. 将蒜子斩茸，葱切段待用。
3. 掹火烧镬至起烟，加入油500克烧热油80℃浮起时捞起沥油侍用。
4. 爆香蒜茸放猪肉片滑油，加炸好豆腐炒两下加一勺清水煮2分钟加葱炆，
5. 加生抽，蚝油，盐，味精，糖，放勺子加入去，试味起镬
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