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多彩凤尾虾

公开时间:2016-03-30 | 文章来源:小编 | 浏览量:

多彩凤尾虾

  心食堂老师分享的多彩凤尾虾的做法,图解多彩凤尾虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做多彩凤尾虾营养,如何做多彩凤尾虾好吃。

  多彩凤尾虾的主料:

  基围虾200g  白果30g  百合20g

  多彩凤尾虾的辅料:

  葱姜蒜适量  盐适量  料酒适量

多彩凤尾虾的家常做法,多彩凤尾虾怎么做好吃

多彩凤尾虾

  1. 基围虾半斤,白果、百合适量以水浸泡待用。还有葱姜蒜切末儿备用。

多彩凤尾虾

  2. 2.基围虾去头,去皮,但尾巴那部分留下。背部黑线以牙签挑开去除。


  3.一只锅煮沸水,将基围虾倒入,煮至七八成熟,泛红、虾身勾起即可,捞出备用。虾尾水煮后变红,鲜艳亮丽,为菜品增加一道风景,因形似凤尾,此菜也因此得名。

多彩凤尾虾

  3. 4.炒锅加油烧热,姜蒜葱末依次放入略炒,出香味。也可加适量黄酒。


  5.将煮好备用基围虾倒入锅中轻轻翻炒,可适当备生芡加入炒制。


  6.适当炒制后即可起锅装盘。

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