心食堂老师分享的泡菜鸡翼的做法，图解泡菜鸡翼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡菜鸡翼营养，如何做泡菜鸡翼好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟泡菜鸡翼的主料：
鸡全翼4只泡菜鸡翼的辅料：
泡菜若干泡菜鸡翼的家常做法，泡菜鸡翼怎么做好吃
1. 先将买回来的鸡全翼冲清干净后，把它的每个关节掰断！
2. 然后用刀把最前面的软骨砍去一点！
3. 再用刀沿着骨头（刀刃要贴近骨头）往里一点一点的割！【千年别把肉跟皮割烂了！】
4. 待肉跟骨头割得分开有一点点距离时，你可以用左手顶住肉，右手拉着骨头！这样下来，第一节的骨头就能拿出来了！
5. 然后，你就要去掉翅膀的两条小骨！在去之前你会发现有小软骨，这个时候请仔细点处理！因为搞不好这里多数都会搞穿的！
6. 这个时候你应该用刀小心翼翼把软骨切开，切开以后就用手把小骨头慢慢拉出来！
7. 就这样把骨头去掉，但不要放松！因为你还要把泡菜切成小块之后再放入鸡全翼中！待鸡翼饱满之时用牙签封口！
8. 封好之后就打开油锅，达到温度后炸至金黄色后就行了！
心食堂小贴士
技术不够的人仕在起骨时小心把鸡皮搞烂了！
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