心食堂老师分享的忆江南清炒的做法，图解忆江南清炒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做忆江南清炒营养，如何做忆江南清炒好吃。
墨尔本的暮春，芦笋正当季，不由怀念春天江南的嫩柳条，还有穿梭其间点水的燕子。
忆江南清炒的主料：
河虾150g 嫩碗豆80g 鸡蛋2只 芦笋15根忆江南清炒的辅料：
生姜1大片 白胡椒粉少许 干淀粉半茶匙 白糖1茶匙 盐少许 橄榄油适量 芝麻油少许忆江南清炒的家常做法，忆江南清炒怎么做好吃
1. 河虾去壳，线，加白酒，切细的姜，胡椒粉腌5分钟。
2. 大火热锅，入橄榄油，加入打碎的鸡蛋，煎成蛋饼，千万不要加盐。
3. 重起一锅，中火热锅，入橄榄油，去老皮切段的芦笋，虾仁，嫩豌豆，略翻炒，加入切碎的蛋饼，加糖，胡椒粉，盐，翻匀，转小火。
4. 用干淀粉，40ml清水勾薄欠，大火收浓，装盘，洒上少许芝麻油，趁热吃。
心食堂小贴士
清淡而不失美味
标签：
