心食堂老师分享的酿苦瓜的做法，图解酿苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酿苦瓜营养，如何做酿苦瓜好吃。
酿苦瓜，是在熟悉不过的菜。今天在做法上稍改动，清蒸变焖，重口味，很下饭呢。
酿苦瓜的主料：
苦瓜 里脊肉馅 黑木耳酿苦瓜的辅料：
葱花 盐 鸡蛋 生抽酿苦瓜的家常做法，酿苦瓜怎么做好吃
1. 里脊肉馅，加入鸡蛋，葱花，盐，生抽拌匀备用。
2. 苦瓜刷净，切圆段，去囊备用。
3. 将里脊肉馅填入苦瓜压紧。
4. 平底锅油热，将苦瓜放入煎至两面金黄后，下黑木耳。
5. 淋入生抽，注水淹过苦瓜，焖煮至汤汁浓稠后，撒葱花即可。
心食堂小贴士
1.里脊肉馅中已放入盐搅拌，可以不必另下盐。
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