心食堂老师分享的茄汁白菜豆腐卷的做法，图解茄汁白菜豆腐卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做茄汁白菜豆腐卷营养，如何做茄汁白菜豆腐卷好吃。
茄汁白菜豆腐卷的主料：
白菜一颗 豆腐半块 鸡蛋一枚茄汁白菜豆腐卷的辅料：
番茄酱50cc 淀粉少许 盐鸡精食用油适量茄汁白菜豆腐卷的家常做法，茄汁白菜豆腐卷怎么做好吃
1. 豆腐改刀切条掉水去豆腥味控水备用
2. 白菜洗净掉水备用
3. 鸡蛋与适量淀粉搅拌裹在豆腐条上油锅炸至金黄捞出控油备用
4. 将炸好的豆腐用白菜包裹严实装盘
5. 油锅依次加入番茄酱、盐、鸡精水淀粉勾芡淋在盘中，撒上虾米，菜成。
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