心食堂老师分享的辣炒蟹的做法，图解辣炒蟹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做辣炒蟹营养，如何做辣炒蟹好吃。
辣炒蟹的主料：
螃蟹10辣炒蟹的辅料：
葱1 姜4片 蒜4粒 花椒一小撮 八角2块 辣椒4个辣炒蟹的家常做法，辣炒蟹怎么做好吃
1. 把螃蟹洗净，可以一垛两半，也可以整只，最好用牙刷刷一刷，这样比较干净
2. 锅内放油，加入花椒，八角，干辣椒段，爆香，然后放入切好的葱姜蒜
3. 葱姜蒜爆香后，倒入味极鲜，然后放入处理好的蟹子使劲炒啊炒，加点白糖，不用放盐，海蟹本来就咸。
4. 最后一步，加水没过蟹子，等汤汁收的差不多就0K啦
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