心食堂老师分享的山药滑鸡片的做法，图解山药滑鸡片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做山药滑鸡片营养，如何做山药滑鸡片好吃。
by 谭鹏飞
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟山药滑鸡片的主料：
鸡胸脯肉山药滑鸡片的辅料：
山药 鸡蛋 红椒一个 黄椒一个 绿椒一个 葱 姜 蒜山药滑鸡片的家常做法，山药滑鸡片怎么做好吃
1. 鸡胸脯切片加入盐，白糖，料酒，淀粉，鸡精，胡椒粉，鸡蛋清搅拌3分钟
2. 山药切片备用，锅中加入油至80到100度，加入葱姜蒜炒出香味
3. 葱姜蒜捞出倒入鸡片，滑油至鸡片颜色变白盛出，倒入山药轻轻翻炒1分钟，分别装盘，彩椒切块，摆在盘子最外围
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