心食堂老师分享的磨香豆腐的做法，图解磨香豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做磨香豆腐营养，如何做磨香豆腐好吃。
此菜是我在某家餐厅吃到过的，除此品尝觉得很是很新奇的口感，回家琢磨的自己尝试，居然一次成功~在此附上菜谱
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟磨香豆腐的主料：
豆腐 白菜 鹌鹑蛋 黄豆磨香豆腐的辅料：
白芝麻 小米 花生 花生酱 枸杞磨香豆腐的家常做法，磨香豆腐怎么做好吃
1. 黄豆提前泡一夜，第二天混合小米、花生、白芝麻打成豆浆。
2. 豆腐切小块，白菜叶撕小片、梗片成薄片，鹌鹑蛋入开水煮熟去除外壳。
3. 打好的豆浆倒入汤锅内。取小碗，花生酱加水或豆浆，稀释均匀到无颗粒，倒入汤锅，搅拌均匀。
4. 下入白菜、豆腐、鹌鹑蛋、枸杞，调入少量盐、白糖，大火煮开转小火，焖煮30分钟即可。
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