心食堂老师分享的香拌茄泥的做法，图解香拌茄泥的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香拌茄泥营养，如何做香拌茄泥好吃。
香拌茄泥的主料：
茄子1只香拌茄泥的辅料：
香菜一扎 食用油2勺 大蒜3瓣 芝麻少许 辣椒粉少许 花椒少许 生抽少许香拌茄泥的家常做法，香拌茄泥怎么做好吃
1. 茄子洗净，切成条状。
2. 将茄子放在饭锅蒸熟。
3. 用勺子或刀柄捣烂茄子成泥状。
4. 把辣椒末、蒜末，黑芝麻和少许盐放到一个空盘子里，
5. 加入烧烫的油，再加入香菜末。热油的时候可加入几颗花椒
6. 加入茄泥，搅拌均匀，即是香喷喷的美味
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