心食堂老师分享的番茄鱼的做法，图解番茄鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做番茄鱼营养，如何做番茄鱼好吃。
番茄鱼的主料：
草鱼一条 西红柿五个番茄鱼的辅料：
淀粉一茶匙 料酒一茶匙 盐适量 花椒适量 葱姜蒜适量番茄鱼的家常做法，番茄鱼怎么做好吃
1. 将片好的草鱼用淀粉和料酒腌制十分钟，葱切段、姜切片、蒜拍碎，锅中加少量油烧热，下葱姜蒜花椒爆锅，倒入鱼片，稍微翻炒，主要目的是去腥、出香，盛出后待用。
2. 另起油锅，加少量葱姜蒜爆锅，加入切块的西红柿翻炒，加盐
3. 炒出汁后加水烧开，咸淡根据自己口味掌握。
4. 烧开后加入鱼片，再煮几分钟至鱼片变色。
5. 可根据个人喜好，加入少量青菜，也可不加。
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