心食堂老师分享的薯蓉肉丸笑口枣的做法，图解薯蓉肉丸笑口枣的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做薯蓉肉丸笑口枣营养，如何做薯蓉肉丸笑口枣好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上薯蓉肉丸笑口枣的主料：
五花肉（换瘦肉也可以）半斤 洋葱半个 紫罗兰番薯（或者紫薯也行）一根 西兰花两朵薯蓉肉丸笑口枣的辅料：
酱油少许 老抽少许 生粉少许 胡椒粉少许 料酒少许 盐少许 糖少许薯蓉肉丸笑口枣的家常做法，薯蓉肉丸笑口枣怎么做好吃
1. 洗干净一根紫罗兰
2. 切成一圈圈
3. 上笼蒸十分钟就熟了
4. 剥去外皮
5. 用勺子趁热压碎
6. 然后又用手（带上一次性手套）揉成小圆球，记得别太大啊！
7. 五花肉洗干净，去皮
8. 剁成肉酱，感情我的有点儿肥，大家可以选用纯瘦肉，个人喜好！
9. 洋葱半个剁碎
10. 洋葱半个剁碎
11. 加入酱油，老抽，生粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，少许调味，直到适合自己的口味为止，生粉别太多，太多了就不会开口了！
12. 取一团肉酱，摊开，上面放一个薯球，然后像包汤圆一样包起，这个时候你会发现这肉是会动的，不好成型，就要两只手合作了，感觉这肉团很烫的样子哦，两手交替兜着，这样，很快就团的很圆很漂亮了！
13. 整整齐齐的做好所有的肉丸子，然后上笼蒸十五分钟
14. 蒸好以后，烫熟两朵西兰花
15. 轻轻的削下西兰花最上面的那小圆粒，细碎的撒在肉丸上面，就成品啦！简单不？
