心食堂老师分享的什锦花篮面的做法，图解什锦花篮面的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做什锦花篮面营养，如何做什锦花篮面好吃。
炒面每个人都吃过，但是你吃过用面做成的花篮碗装的炒面么？ 创意来源于一个坏了的主编花篮，一根藤条的外露让我联想到了面条，于是用面条装面条的创意就迸发了。关键是炸过的面条口感十分酷似我们平常爱吃的干脆面。口味是纯正的鸡肉什锦炒面，相当好吃。 侄女不爱吃饭，没把她当做小破坏精，但是看到了这款面一下就给我吃掉了。⊙﹏⊙b汗，我本来进屋拿相机的，导致我又重新做了两个，结果天都黑了，在屋里拍的照片，才发现自己果然新手，日光灯拍的照片果然是恐怖啊，再怎么改曝光度都改不出本来菜品的颜色和质感。 强烈推荐做给吃饭讲究视觉效果的朋友。花篮中的所有食材都可以吃，包括花篮本身。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟什锦花篮面的主料：
面条适量什锦花篮面的辅料：
胡萝卜（红黄）适量 甜椒适量 荸荠适量 水果甜玉米适量 莲花白适量 蒜末适量 香菇末适量 香菇粉适量 火龙果皮适量 鸡肉适量 甜豌豆适量 生抽适量 芝麻油适量 小粉适量 黑胡椒粉适量 小米辣干辣椒粉适量 糖适量什锦花篮面的家常做法，什锦花篮面怎么做好吃
1. 将面条撒上小粉抓散。
2. 将面条一根根的放入漏勺中，放出藤编花篮状。
3. 在上面压上一个漏勺。
4. 往下扣紧，然后洒水,放5分钟定型。（这样有助于面条黏在一起)
5. 将油烧热到130℃。（中间开始冒细泡差不多就行了）
6. 油量只要没过花篮边下缘即可。要定型先炸花边。
7. 全部没入一起炸，炸制金黄焦脆即可出锅（要注意不断转动勺子炸好，有一个花篮我就是没有翻动勺子，一边都黄了，另一边还是白的，变成了钟无艳）
8. 轻轻倒出花篮倒扣放凉保持脆度。
9. 各种菜备好切末，红萝卜切片。
10. 将水烧开关火。
11. 胡萝卜片放入水中（烫软用来做花朵）。
12. 将面条放入滚水中烫一把捞起。
13. 锅中放入蒜末，荸荠末香菇末炒香，然后放入甜豌豆，红萝卜丝，甜玉米，鸡肉。（鸡肉事先用芝麻油，小粉，豉油腌制15分钟）
14. 加入莲花白，火龙果果皮，甜椒（甜椒维c多，火龙果果皮含有花青素，莲花白含有多种高温加热流失的维生素，所以最后加入保持营养）
15. 将各种配菜炒好放入糖。
16. 倒入烫好的面条（炒面火越大越容易黏在一起，所以一定要用小火）。
17. 放入香菇粉，黑胡椒粉，豉油，芝麻油，小米辣粉调味。
18. 将面条配菜挑在冷却的面条花篮中，用红萝卜绕着中心成一朵美国装饰，既可以吃又可以装饰。
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