心食堂老师分享的肚丝杂菜炒粉丝的做法，图解肚丝杂菜炒粉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肚丝杂菜炒粉丝营养，如何做肚丝杂菜炒粉丝好吃。
饿了打开冰箱，零七八碎的菜，还有剩的一点酱牛肚，只有炒大杂烩了，很下饭的哦，配上自己做的剁辣椒，所以，想吃别懒，所以想吃动脑子！
肚丝杂菜炒粉丝的主料：
牛肚适量 柿子椒1个 洋葱半个 绿豆芽一把 粉丝一扎肚丝杂菜炒粉丝的辅料：
盐 生抽 耗油 糖 味素肚丝杂菜炒粉丝的家常做法，肚丝杂菜炒粉丝怎么做好吃
1. 豆芽去根，开水焯烫一下，捞出入凉水浸一下更爽脆。同样，粉丝入热水烫八成熟，很筋道的时候捞出入凉水过水，捞出放碗里，滴两滴花生油拌匀，这是从意大利面的做法中吸取来的，粉丝不囊也不会粘。
2. 柿子椒，洋葱，牛肚切切丝，所有调料调配好成汁备用，
3. 锅内加油，先爆香洋葱丝，后加青椒丝，再加豆芽和肚丝，最后加粉丝，倒入调味汁翻炒后出锅
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