荔枝肉

　　心食堂老师分享的荔枝肉的做法，图解荔枝肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做荔枝肉营养，如何做荔枝肉好吃。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

荔枝肉的家常做法，荔枝肉怎么做好吃

　　1. 首先当然是挑肉，里脊肉是最好的。。。

和纹路逆着切，然后用菜刀拍扁，用那个刀背轻轻的剁花刀，大概就是这个样子啦。。。

把切好的肉，加上少许盐巴、酱油，地瓜粉腌制片刻。。。就可以入油锅炸了。。。

油要多，锅要热。。。

炸好的忘记拍照片了。。。原谅偶吧

　　2. 剥荔枝。。。荔枝中间有个略微凹进去的道道，用力一捏，搞定

　　3. 最后就是锅里拍点蒜末、姜末，炒下，倒入勾好的地瓜粉芡，当然这里面有番茄酱、盐巴、味精、多点的白糖和醋。。。再把荔枝肉，土豆和荔枝倒进去翻匀！

搞定出锅。。。最好吃的是荔枝，因为是冰镇过荔枝，吃起来外面热乎乎的，里面甜甜冰冰的。。。那叫一个好吃啊。。。

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