蚝油茄子

　　心食堂老师分享的蚝油茄子的做法，图解蚝油茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚝油茄子营养，如何做蚝油茄子好吃。

　　蚝油茄子的主料：

　　茄子1条　　青椒2个

　　蚝油茄子的辅料：

　　盐适量　　蚝油少许　　蒜

蚝油茄子的家常做法，蚝油茄子怎么做好吃

　　1. 将茄子切成条泡水十五分钟后沥干，青椒切丝待用。蒜蓉备用

　　2. 炒锅加热下油，先将蒜蓉爆香，茄子和青椒一同下锅翻炒，加盐适量，

　　3. 茄子炒软熟透起锅前加入蚝油继续翻炒片刻即可。

　　4. 蚝油茄子上桌啰！

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