心食堂老师分享的焖老鼠的做法，图解焖老鼠的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做焖老鼠营养，如何做焖老鼠好吃。
焖老鼠的主料：
带皮老鼠一斤半 药材适量 香料 红枣 杞子 草果 八角 陈皮 党心焖老鼠的辅料：
姜蒜少许 生抽适量 蚝油 冰糖 葱头 番香菜焖老鼠的家常做法，焖老鼠怎么做好吃
1. 老鼠肉放锅炒干水，今年鼠肉好贵。要七十元一斤。三斤杀好才这么多。吃老鼠定要带皮，去毛后的老鼠放稻草烧黄皮
2. 炒成这样干，下点白酒小翻几下
3. 起锅冼干净
4. 香料
5. 下姜，蒜爆香，下炒干的老鼠肉
6. 下药包同蚝油，生抽，冰糖，盐，大火翻炒
7. 炒到香后加水，焖
8. 焖半小时，看到水快干时
9. 葱头。番茜
10. 水快干时加入葱头，同加点花生油，小火焖到水完全干。见油不见水时味最好吃
11. 上锅前加入番茜，就0K了
标签： 肉类
