心食堂老师分享的云南诺邓火腿的做法，图解云南诺邓火腿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做云南诺邓火腿营养，如何做云南诺邓火腿好吃。
诺邓火腿 “舌尖上的中国”之诺邓火腿具有很好的品质，因其特殊的色、香、味而享誉盛名，这跟诺邓的气候和物质条件有很大的关系，诺邓火腿做工精细，选料认真，用来腌制火腿的盐，是本地自产自销的诺盐，还有诺邓特殊的气候条件，这一切形成了它完美的品质。通常情况下，一只火腿可存放少则一年，多则三五年，放的时间越长，其色、香、味更好，每当家里来了亲朋好友，主人都会把珍藏着的火腿拿出来招待客人。
难度：掌勺(高级) 时间：30-45分钟云南诺邓火腿的主料：
云南老火腿云南诺邓火腿的辅料：
冰糖 水 乳饼云南诺邓火腿的家常做法，云南诺邓火腿怎么做好吃
1. 1.用三年以上的老腿浸泡刷洗后用锯子将火腿割成大块
2. 2.凉水加入冰糖
3. 3.火腿煮至火腿熟透(以筷子能穿透为熟)
4. 4.捞出切片，配乳饼，即可食用
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