心食堂老师分享的叉烧的做法，图解叉烧的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做叉烧营养，如何做叉烧好吃。
没有用叉烧酱，没有用烤箱，煎出来的效果也不差，第一次做，很有成就感
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上叉烧的主料：
猪肉500g叉烧的辅料：
蒜蓉适量 生抽适量 油适量 白糖适量 蜜汁鸡酱适量 姜蓉适量 蚝油适量 胡椒粉适量 老抽适量 酒适量叉烧的家常做法，叉烧怎么做好吃
1. 把猪肉处理干净，切1-2CM厚度，将配料一起放入腌制
2. 腌制一天。着急着看成品，我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉，方便进味
3. 没有烤箱，就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉，容易焦容易粘锅，要不停的翻动，小火煎熟，装盘待凉
4. 凉后切块~摆盘
心食堂小贴士
之前见很多叉烧的清单都有蜂蜜，个人觉得，白糖加够味了，可以不用加了，纯属个人口味。
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