心食堂老师分享的清醇红咖喱烩时蔬的做法，图解清醇红咖喱烩时蔬的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清醇红咖喱烩时蔬营养，如何做清醇红咖喱烩时蔬好吃。
食材没有特殊要求，手边有什么都可以一起煮，比较素又不完全素，制作简单，色泽明快，时候新手下厨炫厨艺
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟清醇红咖喱烩时蔬的主料：
土豆1只 胡萝卜一根 紫洋葱半只 丝瓜半根 西红柿1只 青椒1只 鱼丸10颗 火腿切片3片清醇红咖喱烩时蔬的辅料：
红咖喱酱3勺 牛奶200ml 黄油适量 芝士2片清醇红咖喱烩时蔬的家常做法，清醇红咖喱烩时蔬怎么做好吃
1. 展示一下漂亮的菜菜～这些只是部分，后来又加入了鱼丸、火腿、青椒。只要不是相冲的菜，颜色搭配好了都可以这样做。
2. 胡萝卜、丝瓜、土豆削皮备用。土豆切丁，洋葱番茄切月牙块，蘑菇切段，火腿切菱形片，青椒切片，丝瓜用削皮刀削成薄片，胡萝卜切片，有时间的话可以来个花刀！
3. 热锅，加少许黄油炒红咖喱酱，不要糊锅，快速倒入鱼丸翻炒。鱼丸着色后，倒入胡萝卜、土豆和洋葱，稍许翻炒后，加入适量水和牛奶。煮到9分熟，加丝瓜和番茄，看到咖喱冒泡泡，放入芝士1、2片，融化搅匀，尝下汤汁，淡的话加一点盐，不要太多。出锅前倒入青椒，以保证青椒不会煮太久变色。
4. 所用佐料只有红咖喱酱、盐、芝士和牛奶，所以味道比较清淡，还原蔬菜和鱼丸的原始味道，后味甘醇，回味浓郁。试试吧！
心食堂小贴士
黄油和芝士都是可选的，牛奶用椰浆更好～
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