心食堂老师分享的美极杏鲍菇的做法，图解美极杏鲍菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做美极杏鲍菇营养，如何做美极杏鲍菇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟美极杏鲍菇的主料：
杏鲍菇2个 青菜芯150g美极杏鲍菇的辅料：
生抽1勺 老抽2勺 糖1勺 美极酱油少许美极杏鲍菇的家常做法，美极杏鲍菇怎么做好吃
1. 青菜摘去老皮留菜芯，冲洗干净。
2. 杏鲍菇去头尾，留中段约6cm左右。切除边缘成方形，再切成半cm左右厚度的薄片。面上切十字刀纹，不要切断。
3. 老抽、生抽、美极酱油，另外加糖，兑成调味汁，放入杏鲍菇腌制15分钟。
4. 烧开水，加盐、食用油烫熟菜芯，约2～3分钟。捞出装盘。
5. 烧热煎锅，放入杏鲍菇小火煎制，并加入食用油。待菇出水，翻面。可加入调料汁，如果有腌制颜色不均匀的地方。小火煎至汁水收干。装盘。
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