心食堂老师分享的私房三鲜汤的做法，图解私房三鲜汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房三鲜汤营养，如何做私房三鲜汤好吃。
同事给了我一些油炸肉皮，是从上海带来的，做汤很好吃的。于是下了班就去菜场里物色做汤的材料，兜了一圈，只看中了一把鸡毛菜，是很嫩的那种，小小的，嫩绿嫩绿的，顺便买了一点毛豆。回家在冰箱里找出从象山带回来的虾干，就开工了。
私房三鲜汤的主料：
鸡毛菜400克私房三鲜汤的辅料：
肉皮50克 虾干50克 盐3克 油3匙 嫩毛豆仁50克私房三鲜汤的家常做法，私房三鲜汤怎么做好吃
1. 1、鸡毛菜择洗干净备用。2、虾干、肉皮用热水泡发，虾干去头，肉皮切条备用。3、锅内放少量油，放入嫩毛豆翻炒一下，加入肉皮和虾干翻炒后加适量开水，煮5分钟左右。4、另起一锅，放油，等油热后加入洗净的鸡毛菜，翻炒到变成嫩嫩的颜色时，把另一锅的肉皮虾干毛豆连汤一起倒入，加盐调味起锅就OK了!
心食堂小贴士
鸡毛菜其实就是还没有长大的小白菜，嫩嫩的，小小的那种，放汤里一会会就熟了，装盆后会有一种诱人的嫩绿!
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