水晶萝卜

　　心食堂老师分享的水晶萝卜的做法，图解水晶萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水晶萝卜营养，如何做水晶萝卜好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　水晶萝卜的主料：

　　白萝卜适量　　胡萝卜适量　　芹菜适量

　　水晶萝卜的辅料：

　　盐适量　　味精适量　　香油适量

水晶萝卜的家常做法，水晶萝卜怎么做好吃

　　1. 胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片，准备一大一小两个刻花器

先用大的在萝卜片上刻一下，然后用小的再刻一下

　　2. 把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边，把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边

　　3. 这时候我们得到的就是特别漂亮的萝卜花了！这所谓的笨人有笨的方法，一个简单的小工具，加点创意就OK了！

　　4. 芹菜焯水，然后切成小段,锅里放水烧开，水开后放萝卜花焯水

　　5. 萝卜捞出来用冷水冲凉

拿一个大点的盘子，放萝卜，芹菜段，蒜末

　　6. 加盐，味精，香油调味即可

　　心食堂小贴士

　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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