心食堂老师分享的粉葛莲藕汤的做法，图解粉葛莲藕汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做粉葛莲藕汤营养，如何做粉葛莲藕汤好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上粉葛莲藕汤的主料：
粉葛400克左右 莲藕2节 马蹄150克 胡萝卜1根粉葛莲藕汤的辅料：
脊骨500克 鸡爪250克粉葛莲藕汤的家常做法，粉葛莲藕汤怎么做好吃
1. 粉葛、莲藕、马蹄、胡萝卜洗净刨皮全切块
2. 脊骨、鸡爪飞水去血
3. 脊骨、鸡爪倒入砂锅放入马蹄、胡萝卜不用加水，等莲藕煲好了全部倒入砂锅，汤开了，转小火煲一个半小时，就可以了
心食堂小贴士
途中，要用汤勺转动，否则莲藕及粉葛会粘住砂锅，让汤有一点焦味就影响汤的味道了。
如果家里有老人，建议莲藕及粉葛用高压锅先煮成6成熟，这样接下来煲的时候，就会酥又粉又好消化，老人更喜欢吃。
粉葛就是葛根，日本已经从葛根中提取出用于抗衰老药物，而且还是从中国购进的葛根。这道汤是名副其实的抗衰老汤又润燥。葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。葛粉称之为“长寿粉”，常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
