心食堂老师分享的美味猪肠粉的做法，图解美味猪肠粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做美味猪肠粉营养，如何做美味猪肠粉好吃。
这道菜做早餐和午饭都行。广州人的早餐就有白色的猪肠粉一盒，加点排骨汁或者牛腩汁就是早餐了。我自己想出来这样蒸觉得吃起来很有味道，也很香
难度：配菜(中级) 时间：10分左右美味猪肠粉的主料：
猪肠粉1斤 排骨二两美味猪肠粉的辅料：
玉米粒少许 阳江豆鼓少许 鲜酱油适量 麻油适量 植物油适量 葱花少许 大蒜粒少许 料酒少许 生粉少许 枸杞几粒 榨菜丝适量 五香粉少许 味精少许美味猪肠粉的家常做法，美味猪肠粉怎么做好吃
1. 猪肠粉买回来切成块。排骨洗净滴干水加入阳江豆鼓，大蒜粒，盐，五香粉，生粉，料酒，味精调匀放置半小时。
2. 在盘中倒入植物油铺底，放入猪肠粉摆放均匀，上面放上调好味的排骨，放榨菜丝，撒点玉米粒，枸杞
3. 锅内水烧开后开大火放入蒸十分钟。关火焖2分钟。
4. 取出撒点葱花，均匀依次倒点鲜酱油，麻油即可
心食堂小贴士
1.排骨调好味很重要。
2.买袋装的榨菜丝就可以了。我买的是儿童榨菜，少盐不会太咸
3.最后洒麻油和鲜酱油是关键，让猪肠粉彻底进味。酱油可以不用太多，因为有放过榨菜丝了。喜欢的话还可以洒点白芝麻更香。吃的时候稍微拌匀就可以了
