橙子和鸡

　　心食堂老师分享的橙子和鸡的做法，图解橙子和鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做橙子和鸡营养，如何做橙子和鸡好吃。

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：30-45分钟

　　橙子和鸡的主料：

　　鸡腿肉一斤　　橙子一个

　　橙子和鸡的辅料：

　　色拉油一炒勺　　剥皮洋葱一个　　糖一小勺　　盐一小勺

橙子和鸡的家常做法，橙子和鸡怎么做好吃

　　1. 撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用

　　2. 把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西

　　3. 取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用

　　4. 在煮橙皮汁的时候，你可以同时用另一个锅，把鸡肉热灼一下，一来去腥，二来断生。

别忘了把橙子肉断开

　　5. 上炒锅，大火，一炒勺色拉油，油热，放入鸡，翻炒，然后放入洋葱，放入橙皮汁，加少许糖，少许盐，勾芡，淋一小茶勺色拉油，离火，最后放入橙肉，拌匀，装盘，菜成

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