心食堂老师分享的酥炸大排的做法，图解酥炸大排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酥炸大排营养，如何做酥炸大排好吃。
酥炸大排的主料：
猪大排酥炸大排的辅料：
鸡蛋清 食盐 胡椒粉 生粉 苏打饼干酥炸大排的家常做法，酥炸大排怎么做好吃
1. 猪大排洗净用少许盐上味放置十分钟
2. 苏打饼干磨成粉末状入少许胡椒粉入味
3. 将大排上些许生粉入蛋清
4. 将涂有蛋清大排入苏打饼干粉末中蘸满
5. 将大排入油锅中火炸至两面金黄
6. 将大排切成条状，葱姜用油锅爆香至于猪排上装盘
心食堂小贴士
苏打饼干包裹大排，炸完酥松脆，口感十足
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