心食堂老师分享的香菇肉粽的做法，图解香菇肉粽的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菇肉粽营养，如何做香菇肉粽好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上香菇肉粽的主料：
猪肉(肥瘦搭配) 糯米 香菇香菇肉粽的辅料：
老抽适量 香油适量 花椒油适量 盐适量 牛肉粉适量 姜汁适量 蒜汁适量 黄酒适量 生抽适量香菇肉粽的家常做法，香菇肉粽怎么做好吃
1. 猪肉(肥瘦搭配)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制6个小时。
2. 糯米泡一夜，加盐、生抽、老抽腌制。
3. 香菇泡发。
4. 将两张粽叶叠加，折叠成漏斗；
5. 放入少量糯米，放入辅料；
6. 将粽叶甜侵泡12小时或用沸水煮软泡发；
7. 再加盖一层糯米，将粽叶裹紧，用绳将粽子绑紧；
8. 包好的粽子放入高压锅中，上汽后20分钟
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