心食堂老师分享的虾蓉夜开花的做法,图解虾蓉夜开花的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做虾蓉夜开花营养,如何做虾蓉夜开花好吃。
虾蓉夜开花的主料:
虾仁200g 夜开花2根 湿淀粉20g虾蓉夜开花的辅料:
葱20g 盐3g 酒10g 味精1g虾蓉夜开花的家常做法,虾蓉夜开花怎么做好吃
1. 将夜开花去皮洗净,切成长约3cm的段,虾仁剁碎成虾茸,加入盐、酒、味精,葱末搅拌均匀
2. 在夜开花段中间挖出园坑填入虾茸
3. 将填好虾茸的夜开花放入有孔蒸盘上,放入蒸箱,100度蒸制10分钟左右取出
4. 用盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成米汤芡,浇淋于夜开花段上即可食用
心食堂小贴士
虾茸不可剁得太细,否则肉太实不好吃。
填虾茸要均匀。