心食堂老师分享的番茄拌空心菜的做法，图解番茄拌空心菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做番茄拌空心菜营养，如何做番茄拌空心菜好吃。
这道菜做法很简单，是我们的客家风味哦～～
番茄拌空心菜的主料：
空心菜一斤 番茄两个番茄拌空心菜的辅料：
辣椒两个（嗜辣者可多加） 蒜头一颗番茄拌空心菜的家常做法，番茄拌空心菜怎么做好吃
1. 具体步骤如下：1、在锅里放入适量的水，大火烧开水后放入洗干净的空心菜，要翻动空心菜，确保每条空心菜都被浸泡过，这个过程中仍要大火哦，再次烧开即可关火。然后把空心菜捞出盆中，加点盐抛几下，滤水放入盘里待用。2、将番茄切成碎块，辣椒切片，蒜头拍碎。然后起锅热油，先将蒜末辣椒放入7分热的油中，翻滚20秒再放入番茄炒匀。待番茄成汁状就放入一勺鸡精、两勺耗油和适量的酱油，小火拌匀后就关火。最后把这料汁浇在盘中的空心菜上，美味的番茄空心菜就出来啦～！。
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