心食堂老师分享的桂隐红豆沙的做法，图解桂隐红豆沙的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做桂隐红豆沙营养，如何做桂隐红豆沙好吃。
之前有参考过网上一些红豆沙的做法 这是我第一次制作豆沙 做法稍有不同 步骤简易 省去了去红豆皮的步骤 个人认为红豆的营养在于皮捏 且不去皮豆沙的味道也很赞 味道芬芳 为什么取名桂隐 是因其加入了桂花冰糖粉 端着一碗做好的豆沙用力闻的时候是香溢的红豆味儿 但当把其搁置一旁 散发的又有淡淡的桂花香 喜欢桂花味儿的菜友们试试吧~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟桂隐红豆沙的主料：
红豆400克桂隐红豆沙的辅料：
桂花冰糖粉100克 黄油或普通油15克桂隐红豆沙的家常做法，桂隐红豆沙怎么做好吃
1. 红豆提前泡发一个晚上
2. 洗净入高压锅 加水高过红豆大概半厘米 盖上锅盖儿煮压 等锅叫了再压上个5分钟 即可关火
3. 高压锅没气儿了 开盖捞出红豆 放入大碗内压成泥备用（ 红豆已经贼软烂了 用啥工具都能轻轻松松压成泥）
4. 炒锅入黄油
5. 待油融化放入压成泥的红豆炒制
6. 炒一会会儿后加入冰糖粉 再继续翻炒至糖融化即可
心食堂小贴士
1.红豆最好提前泡发一晚上哦 容易软烂
2.水别加多了 大概没过红豆半厘米就行 不然太稀
3.炒红豆泥过程中 如果觉得太干 可以加入煮红豆剩下的汤水
4.如果想更简便 也可以省去炒的这个过程 只要在煮红豆前加入糖 后煮熟压成泥即可
5.不喜欢桂花味道的可以把桂花冰糖粉换成白糖 红糖 或是用炼乳代替糖(这样的豆沙会奶香浓郁）
