心食堂老师分享的南瓜麦角的做法，图解南瓜麦角的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做南瓜麦角营养，如何做南瓜麦角好吃。
自己种了两颗南瓜，大丰收，自己吃不完，送人了好几个，绿色环保的食材。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟南瓜麦角的主料：
南瓜500g 豆腐250g 混沌皮500g南瓜麦角的辅料：
蒜3瓣 葱5根南瓜麦角的家常做法，南瓜麦角怎么做好吃
1. 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。
2. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。
3. 用混沌皮一个个包好备用。
4. 平底锅5成油温，逐个放包好的麦角进行煎炸，每隔一分钟左右进行翻身，至金黄色后装盘出锅。
心食堂小贴士
农家小吃，清淡开胃，老少皆宜，食材简单，制作方便。
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