心食堂老师分享的诗礼银杏的做法，图解诗礼银杏的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做诗礼银杏营养，如何做诗礼银杏好吃。
在鲁菜中，用白果做的“诗礼银杏”是孔府传统名菜之一。 此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的独具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鲜，酥烂甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品。 相传，孔子教子孔鲤学诗礼曰：“不学诗，无以言，不学礼，无以立。”嗣后传为美谈。其后裔自称为“诗礼世家”。 53代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”，堂前有两株银杏，种子硕大丰满。以后孔府请客，总要用此银杏的种子做一道甜菜，用以缅怀孔老夫子的教导，便美其名曰：诗礼银杏。 对于美食，喜欢传统的、特色的，以及它所包含的旧时光，老故事……
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟诗礼银杏的主料：
保鲜银杏果仁200克诗礼银杏的辅料：
冰糖50克 糖桂花20克 白糖30克 蜂蜜20克 猪大油20克 陈皮3克诗礼银杏的家常做法，诗礼银杏怎么做好吃
1. 先将银杏果仁入锅煮酥取出
2. 锅放入猪大油，烧到5成熟时，放入冰糖炒制成银红色时
3. 然后加清水60 克、白糖、蜂蜜、陈皮煮开
4. 倒入白果，煮至汁浓，调入糖桂花即可
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