心食堂老师分享的清炒水东芥菜的做法，图解清炒水东芥菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清炒水东芥菜营养，如何做清炒水东芥菜好吃。
所用虾油为自制，很简单。明虾头去须十来个，100毫升油加热炸虾头。炸虾头至金黄，油凉后滤清备用。炒小青菜可用虾油，味道鲜美。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右清炒水东芥菜的主料：
水东芥菜适量 虾油适量 葱蒜盐生抽适量清炒水东芥菜的家常做法，清炒水东芥菜怎么做好吃
1. 水东芥菜，手撕下叶子，把梗切适中块。分开备用。
2. 下虾油，锅热后先放梗翻炒，梗较厚点，翻炒20秒。
3. 加入叶子翻炒，加一点生抽，盐。关火，放葱蒜翻几下，盛盘。
4. 叶子和梗分开，好炒也方便吃，这个菜水分非常足，鲜嫩。
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