心食堂老师分享的白菜千张的做法,图解白菜千张的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做白菜千张营养,如何做白菜千张好吃。
上学的地南方天天都能吃到千张,在我北方这叫做豆腐皮。 千张跟好多东西都超搭的,大学室友的男友有个小餐馆,经常给我们带小炒,私心加了好多料。这道菜小厨子有次特意加了蟹棒,极度赞啊。 想念大家在一起的时光和那些独一无二的味道。
白菜千张的主料:
白菜 千张 蟹棒 青椒白菜千张的辅料:
干红椒 盐 酱油 油 三鲜白菜千张的家常做法,白菜千张怎么做好吃
1. 白菜,千张,蟹棒,青椒,洗净切开。
2. 适量油,青椒干椒爆香。
3. 加入蟹棒炒片刻,捞出蟹棒,放一旁最后再加入。
4. 白菜帮入锅,加适量水,闷煮。
5. 加入千张,白菜叶,酱油盐三鲜适量。闷煮片刻加入蟹棒。稍后即可。
心食堂小贴士
自己试着做了一下,发现蟹棒应该一开始炒一下要捞出来放一旁最后再加进去,否则煮到最后要碎完的。还有白菜帮分开先煮可以煮的烂且入味。
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