心食堂老师分享的紫菜鲫鱼汤的做法，图解紫菜鲫鱼汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做紫菜鲫鱼汤营养，如何做紫菜鲫鱼汤好吃。
冬季也是补肾的好时节，多吃紫菜不仅能养生，更能补肾。紫菜是海菜中的一种，是很多人做汤中不可缺少的食材，不仅美味而且食疗功效比较多样，作为当今养生食材之一，有“营养宝库”之称。 这道紫菜鲫鱼汤具有养心、养胃、润燥滋补的作用，在冷飕飕的冬季里宜多煲此汤滋补养生。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟紫菜鲫鱼汤的主料：
鲫鱼450g 紫色20g紫菜鲫鱼汤的辅料：
清水适量 鱼露适量 鸡粉适量紫菜鲫鱼汤的家常做法，紫菜鲫鱼汤怎么做好吃
1. 食材：鲫鱼和南澳紫菜。
2. 热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3. 煎至双面金黄，关火。
4. 鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5. 盖锅盖，大火煮滚。
6. 转小火煲40分钟。
7. 鲫鱼捞起。（鲫鱼可吃可不吃，耕心家煲汤的鲫鱼不吃的，鱼肉已无味。）
8. 放入洗净的紫菜，煮滚。
9. 倒入适量的粟米油。
10. 放入适量的鸡粉。
11. 倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。
心食堂小贴士
鲫鱼细刺较多， 老年人和儿童食用时需缓慢进食， 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。
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