心食堂老师分享的酸菜炒年糕的做法，图解酸菜炒年糕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸菜炒年糕营养，如何做酸菜炒年糕好吃。
朋友阿海又腌了酸菜，她送酸菜给我的时候说用酸菜来炒年糕很好吃的呢！我今天早上就炒了一个来做早餐，别有一番风味呢
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟酸菜炒年糕的主料：
年糕 酸菜 青椒酸菜炒年糕的辅料：
蒜头2颗 白糖1小勺 蚝油1汤匙酸菜炒年糕的家常做法，酸菜炒年糕怎么做好吃
1. 年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎；
2. 热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟；
3. 加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身；
4. 加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟；
5. 加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了。
心食堂小贴士
芥菜，利肺豁痰；消肿散结。主寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮
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