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椒盐掌中宝

公开时间:2016-03-02 | 文章来源:小编 | 浏览量:

椒盐掌中宝

  心食堂老师分享的椒盐掌中宝的做法,图解椒盐掌中宝的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做椒盐掌中宝营养,如何做椒盐掌中宝好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  椒盐掌中宝的主料:

  掌中宝

  椒盐掌中宝的辅料:

  葱  姜  蒜  生粉  辣椒粉  盐  料酒  孜然粉  鸡精  五香粉  白胡椒粉  椒盐

椒盐掌中宝的家常做法,椒盐掌中宝怎么做好吃

  1. 掌中宝清洗干净放入碗中,放入少许盐、鸡精、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒搅拌均匀,腌制掌中宝。

  2. 葱、姜、蒜切沫备用

  3. 锅中倒适量食用油,大火将油烧到5、6成热

  4. 将适量生粉倒入腌制好的掌中宝中,使掌中宝充分裹上生粉,下油锅炸成金黄色捞出备用

  5. 锅中倒入底油,烧热后,放入葱姜蒜煸炒,再放入炸制好掌中宝继续煸炒。放入孜然粉、辣椒粉、盐、椒盐煸炒半分钟使掌中宝充分裹上调料。出锅。

  心食堂小贴士

  1、在煸炒炸好的掌中宝时要注意控制火候,中小火即可。
2、掌中宝裹生粉的时候要均匀,并且要全部裹上,否在再炸的时候没有生粉的地方会炸糊

标签: 下酒菜 朋友聚餐 禽类 单身食谱

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