心食堂老师分享的虾泥豆腐的做法，图解虾泥豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做虾泥豆腐营养，如何做虾泥豆腐好吃。
弄个小哲爱吃的菜,做法简单,但是味道绝对好,用他的话说就是:"鲜的没话说."
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟虾泥豆腐的主料：
虾 嫩豆腐 胡萝卜 葱虾泥豆腐的辅料：
盐适量 鸡精适量虾泥豆腐的家常做法，虾泥豆腐怎么做好吃
1. 新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀
2. 嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎.
3. 平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅.
心食堂小贴士
虾,营养极为丰富,所含蛋白质是鱼,蛋,奶的几倍到几十倍,含有丰富的钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分,且其肉质和鱼肉一样松软易消化,其中所富含的磷,钙对小孩子有很好的补益作用
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