心食堂老师分享的蘸水儿菜的做法，图解蘸水儿菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蘸水儿菜营养，如何做蘸水儿菜好吃。
儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由儿菜具有芥菜的清香，味道甘甜而不带苦味儿菜颜色也很纯正，外叶碧绿，里面内心洁白绿白相间，让人看着就有想吃的欲望儿菜的营养价值也很高，具有保肝、利胆的功效这款儿菜是我上次做红烧肉的配菜，我采用直接放清水里煮蘸海鲜酱油，原汁原味，味道清甜
蘸水儿菜的主料：
儿菜500克蘸水儿菜的辅料：
盐适量 海鲜酱油适量 干红辣椒适量蘸水儿菜的家常做法，蘸水儿菜怎么做好吃
1. 儿菜洗净
2. 对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半
3. 锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了
4. 捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘。小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可
心食堂小贴士
非常简单的一款菜，很受大家的欢迎，配红烧肉吃真的很清爽，非常的甘甜
吃在嘴里，菜脆少筋，不带纤维残渣，口感真的很赞，一扫而光啊
