心食堂老师分享的焗烤大蘑菇的做法，图解焗烤大蘑菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做焗烤大蘑菇营养，如何做焗烤大蘑菇好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上焗烤大蘑菇的主料：
大蘑菇 白面包 肉馅焗烤大蘑菇的辅料：
蛋清适量 甜椒适量 黑胡椒碎适量 干香草（罗勒）适量 橄榄油适量 盐适量 马苏里拉芝士适量焗烤大蘑菇的家常做法，焗烤大蘑菇怎么做好吃
1. 大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；
2. 白面包只去中间部分，切成小粒；
3. 白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅；
4. 将处理好的馅填在蘑菇背面；
5. 撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。
心食堂小贴士
1：香菇长效保存看这里；
2：制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；
3：肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。
