心食堂老师分享的酒香腐乳蹄的做法，图解酒香腐乳蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酒香腐乳蹄营养，如何做酒香腐乳蹄好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上酒香腐乳蹄的主料：
猪蹄2个酒香腐乳蹄的辅料：
葡萄酒1杯 酱油半杯 腐乳汁半碗 大块腐乳三个 葱花适量 姜片适量 芝麻香油2汤匙酒香腐乳蹄的家常做法，酒香腐乳蹄怎么做好吃
1. 猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
2. 锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
3. 调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
4. 水开后改小火炖一小时，最后大火收汁。
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